La Corporación Universitaria Santa Rosa de Cabal UNISARC es una institución de Educación Superior, dedicada a formar seres humanos integrales, desde y para el territorio, con vocación agropecuaria. En los municipios rurales, a partir de las relaciones hombre, animal, planta y tierra, con sus ecosistemas, y en los municipios urbanos, de las relaciones de producción y reproducción en procesos industriales, comerciales y de servicios.
Su quehacer curricular se fundamenta en la vivencia de valores vitales y superiores, en la búsqueda del bien común y en el desarrollo científico y tecnológico, dentro de criterios de sostenibilidad para la solución de problemas desde lo local y con proyección al desarrollo regional, nacional e internacional.
En el año 2025, queremos que UNISARC sea un modelo de institución de Educación Superior líder en servicios de docencia, investigación y proyección social en el sector agropecuario y rural, con vocación hacia la excelencia y la innovación, evidenciadas en los registros de alta calidad de sus programas; con equipos humanos de altas competencias y formación; con un sistema moderno de gestión por procesos; con una infraestructura física y tecnológica acorde a su desarrollo; con ejecutorias de transformación de la sociedad a través de la generación, el desarrollo y la aplicación de conocimientos científicos y técnicos enmarcados en criterios de sostenibilidad y una comunidad académica orgullosa de sus logros y articulada a centros y grupos de investigación reconocidos a nivel nacional e internacional, con trabajo interdisciplinario en espacios académicos.
El modelo pedagógico de UNISARC se fundamenta en la aplicación de conocimientos teóricos en beneficio de las comunidades, que involucra a los estudiantes con las realidades del contexto y los motiva a trabajar en consonancia con estas. Los programas académicos tienen al sector agropecuario como su principal ámbito de estudio y promueven la relación de los alumnos con los diferentes actores que allí intervienen; se trata de una relación de doble vía en la que UNISARC aporta conocimientos y experiencias a las comunidades y estas, a su vez, retribuyen mostrando su cultura y los desarrollos que han alcanzado a través del tiempo.
Con el propósito de fortalecer el trabajo académico y de poner en práctica el modelo de Pedagogía desde y para el Territorio, la institución mantiene relación con diferentes empresas y entidades del país y del exterior lo cual facilita la movilidad de estudiantes y docentes y la realización de proyectos que están relacionados con el objeto misional de la institución.
Una característica de los proyectos que realiza UNISARC es la vinculación de estudiantes y docentes en todas las etapas de su desarrollo a través de trabajos de grado y proyectos de investigación docente. En este campo de acción y por el impacto logrado en las comunidades campesinas y en el entorno rural, se mencionan algunos proyectos ejecutados y en curso:
· Innovación tecnológica en frutales de clima frío moderado (lulo, mora, tomate de árbol y granadilla), bajo el contexto de la producción limpia y buenas prácticas agrícolas mediante financiación SENA – UNISARC.
· Proyecto de seguridad alimentaria a través de la producción piscícola bajo el modelo de participación comunitaria, cofinanciado por COLCIENCIAS - UNISARC.
· Diseño e instalación de un modelo funcional de acuaponía, que genera una serie de insumos alimenticios para beneficio de las comunidades logrando que en el proceso nada se desperdicie, y el cual fue realizado mediante cofinanciación de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, AUNAP y UNISARC.
· Proyecto redes de interacción entre vertebrados frugívoros y plantas en un paisaje rural heterogéneo de Risaralda, cofinanciado por COLCIENCIAS y UNISARC.
· Con la Corporación Autónoma Regional de Risaralda CARDER, UNISARC ejecuta una serie de acciones encaminadas a fortalecer conocimientos técnicos sobre el manejo, conservación y aprovechamiento de los recursos naturales renovables: implementa la estrategia de control al comercio y tenencia ilegal de fauna silvestre e investigación y manejo de especies conflicto; promueve la conservación y restauración de la cuenca alta del Río San Juan y del territorio de grupos étnicos; fomenta el conocimiento de la biodiversidad y aprovechamiento sostenible de bienes y servicios ecosistémicos; implementa 12 agendas con sectores productivos prioritarios (avícola, minero, panelero, fiquero y porcícola); implementación de 150 hectáreas de agricultura de conservación.
· Ejecución del proyecto “Fortalecimiento del sector agropecuario y agroindustrial, mediante la innovación, ciencia y tecnología en el departamento de Risaralda”, aplicado a nueve sistemas productivos: aves, porcinos, peces, plátano, forestales, aguacate, medicinales, mora y lulo, el cual le apuntó a un aumento significativo de la productividad en condiciones locales beneficiando a 3000 productores de los 14 municipios del departamento y fue avalado por el Sistema General de Regalías, la Gobernación de Risaralda y la Federación de Productores de Frutas, Hortalizas y otros de Risaralda, FEDEFHOR.
